Paysans semeurs et éleveurs

 
Paysans semeurs et éleveurs
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Type de document: Livres

Paysans semeurs et éleveurs : semences paysannes dans les champs et dans l'assiette
Laurence Dessimoulie (Auteur)

Editeur(s)
Sud Ouest
Collection(s)
CuisineBeaux livres
Année
2017
Indice / cote
Produits des champsAgriculture
Sujet(s)
Semences : France : Nouvelle-Aquitaine (France)Cuisine (graines)Cuisine (céréales)
Résumé
Une sélection de quarante recettes issues des produits de la ferme, fruit de la rencontre avec quinze agriculteurs utilisant des semences paysannes, inoffensives pour l'environnement. Chaque recette est accompagnée d'un commentaire et d'explications de l'éleveur.
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